De week van Linda

Elke week kan je in De Zondag Linda’s columns lezen. Ze laat je meegenieten van haar leven als bakkersvrouw, vol leuke ontmoetingen, grappige situaties en koffiekoeken. Veel koffiekoeken.

• 1
• 2
• 3

Pottenkijkers

Dit geloof je niet. Rudi zit sinds vorige week in een hobby-kookclubje. Met vijf kameraden aan z’n zijde. Ze noemen zich ‘de Pottenkijkers’, en beloven ook de inkopen en afwas voor hun rekening te nemen. Alsof mijn man in het dagelijkse leven al niet genoeg bakt en braadt. Niet dus. Het plan is ‘aan den toog’ ontstaan. Onder het motto: àls we nu eens. De ene heeft een bescheiden online wijnwinkel, de andere kookt elke zondag thuis, en een derde profileert zich als meester-patattenschiller. Bovendien vonden de heren dat ze elkaar te weinig zagen en waren ze al een tijdje op zoek naar een gezamenlijke activiteit. Postzegels verzamelen vonden ze uit de tijd, squashen een tikje te intensief en pinten pakken niet altijd moreel verantwoord. Vandaar: àls we nu eens samen gingen koken? Eén keer per maand, en telkens zouden ze per duo het voorgerecht, hoofdgerecht of dessert voor hun rekening nemen. Er zou een verantwoordelijke aangesteld worden die het thema van de maand bepaalt, en controleert of de gekozen gerechten enigszins verenigbaar zijn. Verder zullen ze – nu wordt het interessant! – één keer per jaar voor hun vrouwen koken. Feestelijk, met alles erop en eraan. Goed gezien natuurlijk, want diezelfde vrouwen – zes in totaal – waren meteen te vinden voor het masterplan. Wij zien natuurlijk de voordelen van deze pasgeboren kookclub. Manlief zou thuis al eens kunnen bijspringen als er volk over de vloer komt, en tegen een feestelijk maal met ons als eregenodigden, hebben wij uiteraard geen enkel bezwaar. Donderdagavond is het eerste wapenfeit gepland. De lat wordt meteen hoog gelegd. Thema: Belgische klassiekers op basis van seizoensproducten. De voorbereidingen verlopen minutieus. “En schat, wat ga je klaarmaken?” Samen met Karel staat hij in voor het voorgerecht, en ze twijfelen nog tussen een Brabantse Gevogeltekroket met een zomers slaatje en een Duo van Noordzeetong en mosseltjes. Hallo! Misschien moet ik volgend weekend nog eens uitpakken met mijn lasagne di mare. Kwestie van straks niet onder tafel gekookt te worden. Want voor je het weet, palmen ze je keuken in, die nieuwe mannen. Het begint met brood en eindigt met een full option. Alarm!