Lekker met brood
Selecteer je eetmoment, en vind enkele lekkere broodrecepten voor de kleine én grote honger.
Bruschetta van gerookte zalm en avocado
Voor 4 personen
- Ingrediënten
- 1 wit stokbrood
- 4 plakjes gerookte zalm
- 2 tomaten
- 1 avocado
- 1/2 bosje verse dille
- 1/2 kleine rode ui
- 6 groene olijven, ontpit
- 3 el olijfolie extra vergine
Snijd de zalm, de tomaten en de avocado in kleine stukjes. Snijd de olijven in ringen. Meng alles onder elkaar in een kom, samen met 1 el olijfolie en de fijngehakte dille. Zet de salade even in de koelkast. Snijd het stokbrood in sneetjes van ongeveer 1 cm en smeer ze aan beide kanten in met de rest van de olijfolie. Gril ze aan beide kanten in de oven of toast ze in een broodrooster. Verdeel de salade over de sneetjes stokbrood. Werk af met de uienringen.
Terug naar het overzicht
Gevulde pistolet met chorizo en kaas
