Lekker met brood
Selecteer je eetmoment, en vind enkele lekkere broodrecepten voor de kleine én grote honger.
Crostini met prosciutto, vijgen en munt
Voor 4 personen
- Ingrediënten
- 1 wit stokbrood
- 4 verse vijgen
- 1/2 bosje verse munt
- 1/2 teentje knoflook
- 4 sneetjes prosciutto (Italiaanse gezouten ham)
- 1 el olijfolie extra vergine
- 1 el balsamicoazijn
Snijd het stokbrood in 8 dunne sneetjes. Gril de sneetjes goudbruin in een grillpan. Halveer de vijgen. Hak de muntblaadjes fijn. Haal de broodsneetjes uit de pan en besprenkel ze met olijfolie. Smeer de olijfolie uit met het afgesneden deel van het knoflookteentje. Beleg elk sneetje met een half sneetje prosciutto, een stukje vijg en een muntblaadje. Besprenkel met balsamicoazijn.
Terug naar het overzicht
Visburger
