Lekker met brood

Selecteer je eetmoment, en vind enkele lekkere broodrecepten voor de kleine én grote honger.

Lekker met brood
Zoek recepten

Paprikaburger

Paprikaburger

Voor 6 personen

Ingrediënten
6 pistolets
450 g rund-varkensgehakt
1/2 rode paprika
1/2 ui
1 el rode wijn
1 ei
4 el paneermeel
1 mespunt paprikapoeder
peper en zout
4 el olijfolie extra vergine
5 el mayonaise
6 blaadjes sla
1 tomaat
enkele vellen keukenpapier
Snijd de paprika en de ui fijn. Voeg het gehakt, het ei, het paneermeel en het paprikapoeder toe. Overgiet met de wijn en meng alles tot een glad geheel. Kruid met peper en zout. Rol 6 balletjes van het gehakt en druk ze plat tot hamburgers. Verhit de olijfolie in een pan. Bak de hamburgers in enkele minuten bruin. Gaar ze vervolgens 10 minuten op een laag vuurtje. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Besmeer ondertussen de pistolets met de mayonaise. Beleg met een blaadje sla, de paprikaburger en 2 plakjes tomaat.
Terug naar het overzicht